Salade composée

  • INGRÉDIENTS :
  • 2 tomates
  • 1 concombre ;
  • 1 poivron vert ;
  • 2 belles poignées de roquette ;
  • 1 oignon doux ;
  • 200 g de feta ;
  • 100 g d’olives noires à la grecque dénoyautées ;
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
  • sel, poivre.
> Peler l’oignon et le couper en tranches fines.

– Épépiner et couper le concombre en tranches.
– Couper le poivron en lamelles.
– Couper les tomates en morceaux.
– Les disposer dans un saladier avec l’oignon.

3> Couper les olives en lamelles et les ajouter aux légumes.
4> Émietter la feta sur la salade.
5> Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et mélanger.
Déguster immédiatement.

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